周丽，副教授，硕士研究生学历，毕业于华中师范大学外国语言学及应用语言学专业。2015年09月参加工作，现任山东海事职业学院邮轮游艇学院国际邮轮运营与管理教研室主任、专业带头人，是山东省职业教育教学创新团队和山东省高校黄大年式教学团队骨干教师，1+X邮轮运营服务职业技能等级高级考评员、SCA中级咖啡师。
执教十年，理想信念坚定，道德情操高尚，教学能力突出，育人成效显著。参与国家1+X邮轮运营服务职业技能等级标准修订，省级国际邮轮乘务管理专业教学指导方案开发。获山东省教学能力比赛二等奖和三等奖、外教社杯微课比赛省级二等奖，省级教学成果奖二等奖1项。主持国家级教学资源库子项目1项、省级精品资源共享课1门，参与建设省级在线精品课程1门。主持省级教改项目1项，参与省教改项目和其他科研项目10余项，发表论文4篇。主编教材《咖啡调制》，副主编教材《邮轮服务英语》入选“十四五”职业教育国家规划教材，参与其他教材编写3本。多次被评选为学校“优秀教师”、“金牌教师”，两次入选“潍坊市青年岗位能手”，获职业教育国际邮轮乘务管理专业（国家级）教学资源库建设工作“应用之星”荣誉。
宋蕾，硕士研究生，毕业于韩京大学教学行政学专业，邮轮游艇学院专职教师。
自2017年入职以来，先后从事过辅导员、教学秘书、综合科科长等岗位工作，承担《烹饪营养学》、《食品卫生与安全》、《现代厨房管理》等多门课程的授课工作。从教以来，兢兢业业，踏实肯干，以学生为中心，服务于教学。为学校的建设和发展做出了自己的贡献，在师生中起到了良好的表率作用。
吕健，中共党员，副教授，金牌教师，从事国际邮轮乘务管理教学十余年，积累了丰富的教学经验，积极进行“三教改革”，并在专业相关教材编写、教学比赛、课程建设、课题申报等领域取得一定成果。 参与教材《咖啡调制技能训练》、《邮轮服务英语》编写工作；参与《咖啡调制技能训练》教育部职业教育国际邮轮乘务管理专业资源库升级项目。并荣获“超星杯”职业教育优质课堂教学评选二等奖一项；山东省教学能力大赛二等奖一项，三等奖一项。
王文婧，中共党员，课程主讲教师，黄大年教学团队成员，省级教学创新团队成员，1+X邮轮运营服务职业等级证书考评员。曾前往美国皇家加勒比邮轮公司-海洋自主号进行顶岗实习，承担了国际邮轮乘务管理专业邮轮服务英语、邮轮面试技巧、邮轮服务礼仪课程的授课工作，长期从事高职教育专业人才培养模式及课程改革方面的教学研究。
近年来主编教材2本，参编教材5本，包括“十四五”职业教育国家规划教材；参与1+X邮轮运营服务职业等级标准编写一套；主持船舶行指委及教学促进会及校级教改课题3项，参加山东省教育教学研究项目、山东省“十三五”重点规划课题、及山东省职业教育教学改革研究课题共6项；作为主要成员参与国家级国际邮轮乘务管理专业教学资源库子项目的建设工作。
赵日文，1976年生，烹饪与营养教育专业，中式烹调二级技师，潍坊市市级非物质文化遗产代表性传承人，全国餐饮业国家级评委，亚洲烹饪大赛金牌获得者，参加工作二十八年，企业工作十二年，学校执教十六年。
近年来先后被评为“潍坊市高新区好人”、“优秀员工”、“优秀指导教师”、“优秀教师”“能工巧匠”、“非遗传播实践模范人物”、“优秀志愿者”、“拔尖人才”等荣誉称号。参与市级科研课题三项，参与建设省级职业教育技能活动传承创新平台一项、国家级在线精品课程一项。积极参加恭王府“中华传统技艺展”、意大利“米兰世博会”等非遗传承活动，带学生成立潍坊市“面塑传习所”、“非遗工坊”等非遗研究、传承中心。
张梦鸽，女，毕业于四川师范大学，中式面点技师，高级西点师，高级烹调师，2013年全国职业技能大赛中式面点一等奖:2014指导学生获得山东省职业院校技能大赛一等奖，2014--至今年指导学生多次获得潍坊市职业技能大赛一等奖、参加“技能兴鲁”行业比赛多次获得金奖。
陈增坤，女，高级面点师、高级烹调师，毕业于济南大学烹饪与营养教育专业。潍坊市青年岗位能手，现任邮轮游艇学院烹饪专业专任教师，2013年参加山东省职业院校技能大赛获一等奖；2014年参加全国职业院校技能大赛获二等奖；2018、2022年指导学生参加潍坊市职业院校技能大赛获优秀指导教师称号。2022年入职以来担任《中西面点制作》、《宴席设计实务》等多门课程授课工作，并积极参加各类烹饪行业技能比赛多次获得金奖。从事烹饪行业7余年，拥有丰富的职业教育经历，擅长将传统烹饪技艺与现代职教理念相结合。
刘娜（1991.11），硕士学位，研究生学历，毕业于山东理工大学食品科学与工程专业。作为烹饪工艺与营养（海船、邮轮方向）专业专任教师，主讲《功能性食品》、《烹饪化学》等专业核心课程。此外，刘娜老师还是一名优秀的“双师型”教师，持有公共营养师等资格证书，在教学过程中能够将理论与实践紧密结合，为学生传授实用的专业技能和行业知识。
王蕾，女，山东潍坊人，硕士研究生学历，本硕专业为旅游管理，现任邮轮游艇学院专任教师。
主要研究方向：旅游消费者行为学。
目前所授课程：邮轮客舱服务与管理、邮轮旅游地理、邮轮服务礼仪、邮轮餐饮服务与管理等。
电子邮箱：2032568995@qq.com
姜佳祥，中式烹调高级技师，“95”后双师型青年教师，潍坊市青年岗位能手。毕业于青岛酒店管理职业技术学院烹饪工艺与营养专业，后赴苏州王森咖啡西点西餐学校进修糖艺西点，在第45届世界技能大赛山东选拔赛糖艺西点项目斩获佳绩。执教期间荣获山东省“技能兴鲁——鲁菜师傅”中式烹调一等奖、潍坊市职业技能大赛优秀裁判等数项奖项。
立足“匠心传承，知行合一”理念，融合行业经验与实践教学。参与编写《潍县菜制作》校本教材；指导学生参加潍坊市职业技能大赛获奖多项；参与完成潍坊市“就业指导精品课程”专项研究课题，为烹饪专业学生就业指导提供了宝贵的理论支持和实践经验。
三尺讲台育桃李，一方灶台守匠心。我愿做传统技艺的燃灯者，以刀勺为笔、食材为墨，与学生共探舌尖上的无限可能。
牟佳佳，中共党员，邮轮游艇学院组织员，讲师，《酒店英语》课程主讲教师，金牌教师、潍坊市青年岗位能手。荣获山东省教学成果奖二等奖、山东省教学能力大赛二等奖等多项省级荣誉。指导学生参与全国“船舶小匠杯”行业技能大赛荣获三等奖一项；山东省“技能兴鲁”邮轮运营服务技能大赛荣获三等奖两项。参与省级课题多项，参编教材6篇。 作为团队成员立项省级在线精品课1项、省级数字化共享课程1项。
作为党支部组织员，在工作岗位上严谨求实、兢兢业业。时刻以党员的标准严格要求自己，在政治理论学习、联系群众等各等方面发挥了共产党员的先锋模范带头作用。本人多次荣获山东海事职业学院“优秀党务工作者”、“优秀党员”称号。所在党支部荣获潍坊市“过硬党支部”、潍坊市“党建统领铸魂育人先进基层党组织”、潍坊市五星级“先锋”党支部等荣誉称号。
